Những ai từng đi du lịch đến miền Trung và miền Nam không thể bỏ qua đặc sản Khô cá mai. Khô cá mai là một trong những món ăn nổi tiếng của người miền biển. Khô cá mai sao lại khiến du khách thích thú đến thế? Bài viết này sẽ hướng dẫn cho […]
Khô cá tra là một trong số những đặc sản của tỉnh An Giang, được nhiêu người biết đến với vị ngon và đặc biệt. Tin rằng đây sẽ là món ăn hấp dẫn lạ miệng cho bạn, nếu bạn biết cách chế biến. Chắc chắn rằng, khô cá tra sẽ khiến bạn vét sạch […]
Ở Việt Nam nước ta, người dân đánh bắt cá sẽ không xa lạ đối với cá hố. Món cá hố cũng là một trong những đặc sản của vùng biển miền Trung. Khô cá hố sẽ là món ăn đem đến hương vị vô cùng đặc biệt cho bạn. Bài viết hôm nay sẽ […]
Cá mối là loài các quen thuộc với người dân vùng biển. Được đánh bắt quanh năm với sản lượng dồi dào. Cá mối sống nhiều nhất là ở ven biển miền Trung nước ta. Vì thế, khô cá mối chính là đặc sản của vùng này. Khô cá mối làm món gì ngon? Đây […]
Cá ruội khô là loài cá đặc sản của các vùng giáp biển. Loài cá có thân hình bé tí nhưng giá trị rất cao. Cá ruội khô chế biến được nhiều món chiên, xào rất ngon. Nhưng ngon và đậm vị nhất là cá ruội khô kho. Cá ruội khô kho với gì là […]
Khô cá đuối hắc cấy chỉ nghe tên là đã thấy lạ lẫm. Loài cá đuối đen hắc cấy ngày xưa rất phổ biến những ngày nay thì rất khó tìm. Tuy hiếm nhưng thỉnh thoảng ngư dân vẫn bắt được một con. Chính vì hiếm nên giá thành rất đắt. Khô cá đuối hắc […]
Lạp xưởng là một món ăn đặc biệt trong dịp tết cổ truyền người Việt. Ngày nay món ngon này đã rất phổ biến, có thể dùng quanh năm. Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với lạp xưởng truyền thống – Lạp xưởng heo. Vậy tại sao không thử đổi khẩu vị với […]
Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua hai từ “lạp xưởng” và biết đến món ăn này. Tuy nhiên ở phía Bắc nước ta lại gọi với cái tên “lạp sườn”. Nhiều người nghĩ rằng chỉ là tên gọi vùng miền khác nhau nhưng hai đều là một. Thật ra, đây là nhận định […]
Lạp xưởng là món ăn mà bất kỳ người Việt Nam nào cũng yêu thích. Nhất là vào dịp tết đến, mọi nhà đều mua lạp xưởng về tích trữ. Quen thuộc với lạp xưởng là thế. Nhưng lạp xưởng làm từ gì? Muốn làm lạp xưởng phải chuẩn bị những nguyên liệu nào? Thì […]
Cá sặc bướm (cá sặc) là loài cá quen thuộc với hầu hết người dân vùng đồng bằng. Trước kia sản lượng thu hoạch cá rất lớn; nhưng giờ đây đã trở nên khan hiếm. Cá sặc tuy rất bình dân nhưng đặc biệt ngon và bổ dưỡng. Các món ăn làm từ cá sặc […]