Lạp xưởng là một món ăn đặc biệt trong dịp tết cổ truyền người Việt. Ngày nay món ngon này đã rất phổ biến, có thể dùng quanh năm. Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với lạp xưởng truyền thống – Lạp xưởng heo. Vậy tại sao không thử đổi khẩu vị với […]
Tag Archives: cách bảo quản lạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn mà bất kỳ người Việt Nam nào cũng yêu thích. Nhất là vào dịp tết đến, mọi nhà đều mua lạp xưởng về tích trữ. Quen thuộc với lạp xưởng là thế. Nhưng lạp xưởng làm từ gì? Muốn làm lạp xưởng phải chuẩn bị những nguyên liệu nào? Thì […]
Lạp xưởng hay còn có cái tên gọi khác là lạp sườn, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Lạp xưởng được làm từ hai thành phần chính là thịt nạc và thịt mỡ lợn sau khi được xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men […]